Per i bar e la piccola ristorazione

Sei titolare di un bar o altra attività con piccola cucina e vuoi proporre alla tua clientela qualcosa di diverso?

ABBIAMO IDEATO DEI CORSI CHE RISPONDONO ALLE TUE NECESSITA'

STUZZICHINI PER L'APERITIVO
L'aperitivo esige qualcosa di diverso dai soliti salatini e patatine. 
Se anche tu sei alla ricerca di qualcosa di nuovo, di un'idea stuzzicante per rendere più accattivante il tuo buffet, questo corso fa per te. Ti proponiamo idee originali  e sfiziosi abbinamenti. 
Basta solo un pò di fantasia e di tecnica per ottenere la soddisfazione della tua clientela ad un costo contenuto.

A CHI E' RIVOLTO:
Un corso pratico pensato per gli operatori del settore ristorativo (bar, caffetterie e coloro che prevedono il momento dell'aperitivo) che vogliono apprendere tecniche, segreti e ricette per creare stuzzichini accattivanti da servire con gli aperitivi.

PIANO DEL CORSO:
  • Ingredienti adatti per la preparazione di stuzzichini e appetizer
  • Come abbinare il cibo al contenitore giusto
  • Ricette a base di verdure, formaggi, salumi, pasta e carne
  • Tecniche per allestire un buffet per l' aperitivo: il valore di una mise en place accattivante
  • Creare una linea di aperitivi "green life"
  • Cibo e beverage: quali ingredienti utilizzare per confezionare gli stuzzichini che incrementano il consumo di beverage
MODALITA':
Il corso ha una durata di 6 ore da effettuarsi in un'unica giornata; il corso sarà attivato al raggiungimento del numero minimo di 5 partecipanti nelle giornate di lunedì o martedì compatibilmente con le esigenze dei partecipanti. E' possibile richiedere anche il corso singolo per il quale verrà fornito apposito preventivo.
Il prezzo del corso è di € 180,00 e comprende la lezione pratica, la degustazione di quanto preparato durante il corso, approfondimenti sui temi trattati e schede tecniche su ogni preparazione effettuata in modo tale da rendere facilmente ripetibile la ricetta.