Cooking school amateur

Alfabeto del gusto 

...TO LEARN THE LANGUAGE OF FLAVORS

c/o Centro Tre Rose Via R. Sanzio 13/F 1° piano Trezzano Rosa (MI)
phone 02 90981216 / 389 4306499

Behind the stove can be as easy as fun
in an evening with friends...


CHEF FOR A DAY!

Hai bisogno dei consigli di un esperto per preparare una cena da lasciare tutti a bocca aperta, vuoi stupire i tuoi commensali nel giorno di una ricorrenza? Lo chef Mauro Civiero ti aiuterà nella stesura del menù e nella sua esecuzione."Exclusive home kitchen trainer" è un servizio esclusivo che ti permette di trasformarti in uno chef nella cornice della tua casa. Un’alternativa insolita e divertente. O se vuoi ricevere i tuoi amici ed hai bisogno di uno spazio attrezzato dove far vedere a tutti la tua bravura ai fornelli ti offriamo la possibilità di usufruire dei nostri spazi e se vuoi puoi avere anche lo chef in tuo supporto.

Alfabeto del gusto è una scuola di cucina che vi propone corsi innovativi per imparare ad esprimersi nel linguaggio raffinato della cucina contemporanea.

I nostri laboratori sono rivolti a tutti coloro che, attratti da un interesse per la buona tavola, vogliono apprendere o perfezionare la propria conoscenza culinaria in modo tale che la preparazione di menù prestigiosi diventi una realtà di semplice attuazione.

A chi vuole divertirsi sperimentando le tecniche della cucina con le mani in pentola e gustando soddisfatti i propri progressi nell’arte dei fornelli proponiamo corsi articolati in lezioni tecnico-pratiche delladurata di 3/4 ore ciascuna.

I partecipanti, sotto la guida dello chef, affronteranno percorsi per scoprire i trucchi del mestiere imparando a creare una propria interpretazione del gusto e dei sapori, per sviluppare la creativitàpersonale rinnovando il proprio repertorio gastronomico. Percorsi, idee e semplici tecniche, per conferire un’impronta di originalità e varietà anche nelle preparazioni quotidiane.

I corsi monotematici sono dedicati a chi vuole sviluppare la sua passione e desidera conoscere o migliorare le tecniche di preparazione di specifici alimenti. Ci rivolgiamo anche a chi possiede un’infarinaturadi base ma desidera  migliorarsi con un corso che analizza tutte le portate di un menù facendovi apprendere come riconoscere la freschezza e la qualità dei prodotti, come trattarli e manipolarli, le particolari tecniche di cottura per esaltare un prodotto, i ricercati e talvolta impensabili abbinamenti con altri ingredienti.

Per informazioni e prenotazioni telefonare allo 02/90981216 o 328/1127807 o inviare una mail a This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

Per partecipare ai corsi è necessario far pervenire la propria adesione, via mail o telefonicamente, con almeno 2 giorni di anticipo rispetto alla data del corso. Eventuali disdette dovranno essere comunicate almeno 24 ore prima dell'inizio del corso. La partecipazione al corso è subordinata al versamento di una caparra pari al 30% del prezzo del corso. Per i corsi articolati in più lezioni l'importo a saldo  dovrà essere versato  durante la prima lezione. Le date possono subire variazioni o possono essere cancellate in caso non si raggiunga il numero minimo di partecipanti; in tal caso la caparra sarà restituita. La scuola di cucina Alfabeto del gusto si trova a Trezzano Rosa, c/o il Centro Tre Rose, via R.Sanzio 13/F 1° piano.